Teave

Hooajalised köögiviljad, kuude kaupa

Hooajalised köögiviljad, kuude kaupa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thehooajaliste köögiviljade kalender kuude kaupa. Siit saate teada, kuidas köögivilju ja köögivilju hooajal alati koristuskalendri järgi valida.

Köögiviljad ja hooajalised köögiviljad:vajalik eeldus

Thehooajaväline köögivilineed on alati kallimad, kuid mitte alatitöödeldud. Toon teile lihtsa näite: elan Lõuna-Itaalias ja võin baklažaani koristada novembrini, kui ilm lubab! Oma maakodus on mul väike kasvuhoone, nii et saan tomatit koristada ka keset talve. Tulemus? Ta sõi köögiviljad ja hooajavälised köögiviljad kuid täiesti ehtne, ei ole töödeldud ühegi "kahtlase ainega", ainult mõned loodusliku päritoluga väetised, nagu artiklis on selgitatudväetis tomatitele.

Mida ma selle all mõtlen? Lihtsalt see, et päritolu loeb mõnikord rohkem kui hooajalisus. Orgaaniliste kaubamärgiga puu- ja köögiviljade ostmisel on teil veel mõned garantiid, mida hooajalisus teile pakkuda ei saa.

Minu eeldusest selgub veel üks asjaolu. Aköögiviljad mida peetakse Lõuna-Itaalias hooajaks, võib see põhjas olla "väljaspool hooaega", mida tõendab minu baklažaanide näide. SissePo orgavamaal harides ei saa baklažaane novembris koristada!

Supermarketis olles vaadake puu- ja köögivilja leti ees alati toidu päritolu.Hoiatus!Sa ei näe, kus see on olnudpakendatudaga otsi selle päritolu. See on natuke keerulisem, kui olete puuviljaaia või puu- ja köögiviljaturult pärit, isegi kui nendes kohtades tuleb seaduse järgi köögivilja sisaldavale kastile kirjutada tootja nimi ja päritolukoht.

Hooajaliste köögiviljade kalender

Thehooajaliste köögiviljade kalenderteeb asjakohased üldistused, et anda tarbijatele tugipunkte. Tavaliselt koostada hooajaline puu- ja köögiviljakalender viidatakse Kesk-Itaalia kliimavööndile.

Lisaks on põllumehed aja jooksul valinudhilised sordidonvarased sordid. Siis on kliimamuutustel oma osa ja see seletab, miks mul õnnestus kaks aastat järjest baklažaane novembrini koristada! Muidugi olid mu novembri baklažaanid väiksemad, kuid sama kindlad ja maitselised.

Alustame kohehooajaliste köögiviljade kalender.

Hooajalised köögiviljad, jaanuar

Jaanuaris koristatakse neid: peet, brokoli, endiiv, kaalikas, maapirn ja kapsas.

Hooajalised köögiviljad, veebruar

Veebruaris koristatakse peet, brokkoli, rooskapsas, sigur, endiiv, salat, kaalikas, salvei, maapirn ja kapsas.

Hooajalised köögiviljad, märts

Märtsikuus saab saaki: spargel, vennas habe, peet, brokoli, rooskapsas, sigur, kevadsibul, endiiv, salat, salvei, kaalikas, maapirn, valerianella ja kapsas.

Hooajalised köögiviljad, aprill

Hooajaliste köögiviljade kalender näeb aprillikuus ette saaki: spargel, vennas habe, peet, brokoli, sigur, kevadsibul, kress, endiiv, salat, nõges (nõgesemlett on väga hea!), Kaalikas, redis, salvei, tüümian, valerianella ja kapsas.

Hooajalised köögiviljad, mai

Mais koristatakse sparglit, peeti, peeti, kurki, sigurit, vesikressi, rohelisi ube, salatit, nõgest, peterselli, rediseid, spinatit, raketti, salvei, võilille, tüümiani ja valerianellat.

Hooajalised köögiviljad, juuni

Temperatuurid tõusevad ja saagikoristuskalendris on näha: till, küüslauk, peet, mangold, lillkapsas, kurgid, cicerchie, vesikress, rohelised oad, oad, salat, läätsed, baklažaanid, paprika, herned, petersell, tomatid, rabarber, redis (daikon) redis, rakett, salvei, šalottsibul, seller, spinat, võilill, tüümian, valerianella ja kabatšokk.

Hooajalised köögiviljad, juuli

Juulis on meil: till, küüslauk, peet, peet, lillkapsas, kikerherned, kurgid, cicerchie, vesikress, murulauk, oad, rohelised oad, oad, salat, läätsed, majoraan, baklažaan, piparmünt, pune, paprika, herned, tomatid , kartul, petersell, rabarber, redis, rosmariin, rakett, salvei, šalottsibul, spinat, tüümian, kabatšokk ja sibul.

Hooajalised köögiviljad, august

Köögiviljad ja hooajalised köögiviljad on augustis: küüslauk, loorberileht, till, peet, basiilik, mangold, porgand, lillkapsas, kikerherned, cicerchia, murulauk, oad, rohelised oad, oad, salat, läätsed, majoraan, baklažaanid, piparmünt, pune , kartulid, paprika, herned, tomatid, porrulauk, petersell, rabarber, redis, rosmariin, redis, rakett, salvei, šalottsibul, seller, spinat, tüümian ja kabatšokid.

Hooajalised köögiviljad, september

Septembrikuu kalendris on küüslauk, loorberileht, till, peet, basiilik, mangold, porgand, lillkapsas, kikerhernes, sibul, koriander, murulauk, oad, rohelised oad, apteegitill, endiiv, salat, majoraan, baklažaan, piparmünt, pune, kartul , paprika, herned, tomatid, porrulauk, petersell, rabarber, redis, redis, rosmariin, rakett, salvei, seller, spinat, võilill, tüümian, kõrvits, kabatšokk.

Hooajalised köögiviljad, oktoober

Oktoobrikuu kalender sisaldab: peet, mangold, brokkoli, artišokk, ohakas, kastan, lillkapsas, sibul, koriander, rohelised oad, apteegitill, seened, endiivid, paprika, porrulauk, petersell, rabarber, radicchio, ramolaccio, rakett, juurseller, spinat, võilill ja kõrvits.

Hooajalised köögiviljad, november

Novembri saagikalendris näeb: peet, brokkoli, artišokk, ohakad, kastanid, lillkapsas, sibul, rohelised oad, apteegitill, seened, endiivid, porrulauk, petersell, rabarber, seller, redis, rakett, juurseller, spinat, võilill, maapirn, kõrvits.

Hooajalised köögiviljad, detsember

Detsember on: peedi, brokkoli, artišoki, ohatise, seente, endiisi, porrulauku, peterselli, rabarberi, juurseller, spinati, võilille, maapirni ja kapsa kuu.


Video: Фильм Сила и любовь, Сёриндзи Кэмпо. История жизни Кайсо Дошин Со Сёриндзи Кэмпо. Сонни Чиба. (August 2022).