SÖÖDAMINE

Nälg, suur pandeemia

Nälg, suur pandeemia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Poolele maailmale varuda vananenud toiduga konteinereid, teine ​​pool sureb nälga aga ülim häbivorm. Kuid ka tõsine rünnak meie loodusressursside vastu.

«Nende 1300 miljoni toidu tootmiseks, mida keegi süüa ei kavatse, kasutame 1400 miljonit hektarit maad, see tähendab 28 korda rohkem kui meie riik, kui kogu Hispaania oleks viljakas, veerand planeedi mageveest ja 300 miljonit toitu barrelit naftat. Ja me eraldame kasvuhoonegaase 12%. Kui õiglane, tõhus ja jätkusuutlik on põllumajanduse toidusüsteem?”Peegeldab José Esquinas Alcázari.

Umbes 821 miljonit inimest - üks planeedil üheksast - läheb magama ja ärkab tühja kõhuga. Nad põevad seda, mida tehnikud nimetavad krooniliseks näljaks. Toidule juurdepääsu puudumine tapab kuskil planeedil iga kahe sekundi tagant ühe inimese. Nälga surnuteks saab täna 40 000 inimest. Kui kõik need surmad juhtuksid Euroopas, mataksime aasta pärast samaväärsed Londoni, Pariisi ja Madridi elanikud. Võrdluseks võib öelda, et viie kuu jooksul on koronaviiruse käes maailmas surnud üle poole miljoni inimese. Maailmas pole suuremat ega surmavamat pandeemiat kui nälg. See ei ole nakkav, seetõttu levib see ilma häireseisunditeta.

Eelmisel aastal pidi drastiliste ilmastikunähtuste, konfliktide, majanduslanguse, sundrände või kõige selle tõttu samal ajal 55 riigis kokku puutuma 55 riigis tõsiseid toidukriise. Muid šokeerivamaid figuure pole teada. Lõuna-Sudaanis on regulaarselt toiduta 61%, Zimbabwes ja Kesk-Ameerika Vabariigis 35% elanikkonnast. Jeemenis, Süürias, Afganistanis, Iraagis, Liibanonis, Haitil või Venezuelas nuumab toidupuudus jätkuvalt alatoidetud, surevate ja nähtamatute meeste, naiste ja laste leegioni.

Koronaviiruse prognoos neile ja paljudele teistele on hävitav. ÜRO (ÜRO) humanitaaragentuur Maailma Toiduprogramm (WFP) hoiatas hiljutises aruandes, et Covid-19 majanduslik mõju 2020. aastal viib alatoitumuseni kaks korda rohkem inimesi kui eelmisel aastal , umbes 265 miljonit inimest. WFP tegevdirektor David Beasley on äratanud. „Mõne kuu pärast seisab suur osa elanikkonnast silmitsi paljude piibelliku näljahädadega. Me ei pea seisma silmitsi mitte ainult ülemaailmse tervisepandeemiaga, vaid ka ülemaailmse humanitaarkatastroofiga. "

Kuidas see nuhtlus likvideeritakse? Miks sa seda ei tee? Kui palju see maksaks? Kas see sõltub ainult poliitilisest tahtest? Miks rahvusvahelised organisatsioonid, kes on pühendunud selle vastu võitlemisele, ebaõnnestuvad oma missioonis? Edastasime need ja muud küsimused teadlasele, humanistile ja Hispaania suurimale näljaeksperdile José Equinas Alcázarile (Ciudad Real, 1945). Keegi temasarnast, kolme aastakümne jooksul ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) juhtiv liige, kus ta külastas 120 riiki, ei tea tema vastuseid. Olles teadlik laisusest, millega lääs seda probleemi vaatab, tõmbab ta välja hulga andmeid ja võrdlusi, mis on sama illustreerivad kui skandaalsed.

«ÜRO enda andmetel oleks 2–3% OECD liikmete viimase 15 aasta jooksul pankade säästmiseks kulutatud summast saanud näljahäda kõrvaldada. Ma võin öelda teisiti, kulutame iga päev relvadele 4 miljardit dollarit, mis on piisav kõigi alatoitumuse tõttu 150 aasta jooksul surnute toitmiseks. FAO tegeleb selle pandeemiaga kaheaastase tavapärase eelarvega, mis võrdub sellega, mida Ameerika Ühendriigid ja Kanada kulutavad nädala jooksul kassi- ja koeratoidule.».

Enne küpsetatud jahu sisenemist, milles nälja perversset ringi ja põllumajanduslikku toiduainetööstust sõtkutakse, libistab Esquinas Alcázar veel ühe teabe, mis laiendab süütuse eest vastutajate paneeli. «Alates eelmisest sajandist ei ole toidule juurdepääsuta kodanike arv peaaegu muutunud. Kuni 2005. aastani oli rasvunute arv palju väiksem. Sealt nad on võrdsustatud. Täna kahekordistavad ülekaalulised inimesed neid, kes kannatavad kroonilise nälja all. Hinnanguliselt on neid 1,6 miljardit. Paneme suhu palju mittevajalikku toitu».

Järgmine küsimus kerkib iseenesest. Kas kogu suu toitmiseks on toidupuudus või jääb see üle? «Rahvusvahelised ettevõtted väidavad, et nälja vältimiseks on vaja palju rohkem toitu. Selleks müüvad nad transgeene, täiustatud seemneid, pestitsiide ... ÜRO on siiski kinnitanud, et toodame 60% rohkem toitu kui vaja. Mis juhtub, on see, et teel kaotatakse kolmas osa, 1,3 miljardit tonni. Vähearenenud riikides halva infrastruktuuri ning jahutuse ja piisava transpordi puudumise tõttu. Arenenud riikides satub palju prügikasti. Ostame rohkem ja Hispaania puhul pakitakse ära visatud toidust kuni 30%. Meil oli aegunud aeg».


4000 kilomeetrit suudmeni

Pool maailma varumine mahutites vananenud toiduga, teine ​​pool nälga on ülim häbiväärsus. «Nende 1300 miljoni toidu tootmiseks, mida keegi süüa ei kavatse, kasutame 1400 miljonit hektarit maad, see tähendab 28 korda rohkem kui meie riik, kui kogu Hispaania oleks viljakas, veerand planeedi mageveest ja 300 miljonit toitu barrelit naftat. Ja me eraldame kasvuhoonegaase 12%. Kui õiglane, tõhus ja jätkusuutlik on põllumajanduse toidusüsteem? Vaadake, keskmine toit, mis Hispaanias meie suhu jõuab, on varem läbinud 2500–4000 kilomeetrit. Talled Uus-Meremaalt, piibud Hiinast, sojaoad Ameerika Ühendriikidest ... Mis selle mõte on?», Küsib ekspert.

Põllumeeste poeg, kes on õppinud Hispaanias agronoomiks ja Californias geneetika doktorikraadiks, on Esquinas Alcázaril selge põhjus, miks Maa on üha näljasem planeet. «Kui ma olin väike ja kukutasin leivatüki maale, ütles mu perekond mulle alati: "võta, suudle ja söö". Niisiis, toit oli püha. Tänapäeval on sellest saanud kaup. Seetõttu pole vahet, kas see reostab keskkonda, mõjutab tervist või ei jõua näljase suhu. Kolm suurt konsortsiumi kontrollib 75% maailma kaubanduslikest seemnetest ja 63% agrokeemiast. Nad kontrollivad maailma toitu ja mõtlevad kasumis».

"Tarbimine on poliitiline tegu"

Nälja lõpetamiseks pole maagilist ja homogeenset lahendust. Igal riigil on erinev kliima- ja ökoloogiline olukord ning erinevad arengutingimused, poliitilised režiimid ja kultuuripärand. Kuid kõigile on olemas maksimum: «Mida lähemal tarbijale seda toodetakse ja mida rohkem kette lühendame, seda parem. Välditakse transporti koos säilitusainetega ja seetõttu muutub artikkel odavamaks ning me vähendame ökoloogilist jalajälge», Teadlane määrab. «Ilma toidu suveräänsuseta ja inimeste võimeta toitu toota ei saa kunagi olla maailmas rahu ega julgeolekut», Kinnitab kategooriliselt.

Kuid kohalikust tootmisest ei piisa. «Mõni aasta tagasi tegi FAO uuringu, et teada saada, kes toidab maailma. Selgus, et 76% toidust, mis tarbijate kõhtu jõudis, pärines perehaldusest. See olevat kallim. Siiski on näidatud, et iga euro eest, mille kulutame põllumajandusettevõtetele, peame maksma veel kaks eurot, et leevendada selle toidu tootmise negatiivset mõju keskkonnale ja inimeste tervisele. Mis oleks, kui sama ese müüks kolme euro eest? Et selguks, et agroökoloogia on kasumlik», Lahendab.

New Yorklased otsivad kärudest toitu aegunud toodetega, mille supermarket on koroonaviiruse kriisi ajal tänavale jätnud. FAO toidu- ja põllumajanduseetika komitee endine president pooldab selle tortilla pööramist. Selle asemel, et maksta segaduse koristamise eest "varjatud toetuste" kaudu, teeb ta ettepaneku maksta selle eest, et "säilitada kristallselge vesi, puhas õhk ja roheline maastik". «Kui ostan õuna, ei pea ma maksma ainult selle tootmise hinda, vaid ka säästma loodusvarasid, mis võimaldavad lapselastel jätkata õunte loomist.».

Vaesuse kaotamine nõuab tema hinnangul vähemalt muid meetmeid: põllukultuuride ja rasside mitmekesistamine - «10 000 liikist, mida inimene on kogu ajaloo jooksul kasutanud, kasutatakse tänapäeval ainult 150 kaubanduslikult, mis jätab meid rohkem kliimamuutuste eest kaitsmata ”- ja samal ajal elavdada rahvusvahelist koostööd. «2008. aastal sellele kontseptsioonile eraldatud 0,8% -st pühendame nüüd ainult 0,1% riigieelarvest oma riigis ja paljudes teistes riikides. Me ei aita».

Esquinas Alcázar ei viita ainult valitsustele. «Meie jõud tarbijana tarbimisühiskonnas on suurem kui erakondadel. Peame oma ostukärud muutma lahingutankideks. Tarbimine on poliitiline akt, mis julgustab või ei sega teatud lavastusi».


Video: ÕHTULEHE SUUR DOKK. Koroonaviiruse mõju Eesti inimestele (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Ojo

    I think you will allow the mistake.

  2. Magor

    It is a pity, that I can not participate in discussion now. I do not own the necessary information. But this theme me very much interests.

  3. Baron

    Mul on kahju, aga minu arvates olid nad valed. Teen ettepaneku seda arutada. Kirjutage mulle PM -is, see räägib sinuga.

  4. Mugis

    Often a person possesses a state and does not know happiness, as women possess without meeting love. - A. Rivarol



Kirjutage sõnum