We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Uuringud näitavad, et keefiri tarbimine võib tänu probiootilisele sisule tervisele kasulik olla. Miks lisada see toit dieeti?
Viimastel aastatel on keefiri populaarsus märkimisväärselt suurenenud, eriti inimestel, kes otsivad toidulisandeid oma tervise parandamiseks. See piimatoode sarnaneb jogurtiga ja väidetavalt aitab see probiootilise sisalduse tõttu toetada soolestiku mikrobioota tasakaalu.
Samuti võib see olla hea võimalus laktoositalumatuse all kannatavatele inimestele, kuna selle kääritamise käigus muundatakse laktoos piimhappeks, mis on palju paremini seeditav. Järgmisena räägime teile selle toidu kohta rohkem ja kuidas saate seda oma dieeti lisada. Võtta teadmiseks!
Mis on keefir?
Keefir on kääritatud lehma- või kitsepiim, millel on iseloomulik happeline ja intensiivne maitse, kuna suhkur on käärimise tagajärjel kadunud. Nii väheneb laktoosiindeks, mis soodustab selle seedimist.
Selle enam kui 50 probiootiliste bakterite ja pärmi liigi sisaldus esindab huvitavaid omadusi ja kasu nende tarbijate tervisele. Nende omaduste hulgas paistavad silma järgmised:
- Rasvumisohu vähendamine.
- Antioksüdantne aktiivsus.
- Antiallergiline.
- Põletikuvastane toime.
- Kolesterooli alandamine
- Kõhukinnisuse vähendamine.
- Antimikroobne toime.
Kõige selle juures pole üllatav, et tegemist on tervisele positiivse mõjuga toiduga. Mõõdukas koguses tarbimine tervisliku ja mitmekesise toitumiskava raames aitab kaasa heaolule. Järgmisena kirjeldame selle peamisi eeliseid.
Sisaldab probiootikume
Kui tegemist on toiduga, mis aitab parandada soolestiku mikrobiootat, on esimene võimalus tavaliselt klassikaline looduslik jogurt. Keefir kontsentreerib siiski suurema koguse probiootikume kui see piimatoit.
Probiootikumid on elusad mikroorganismid, mis on mõeldud organismi heade bakterite säilitamiseks või tugevdamiseks.
Ehkki sõna kuulminebakterid mõtleme mikroobidele, mis võivad organismi rünnata, keha mitmekesiseks toimimiseks on vaja palju erinevaid variante, kuna need aitavad toitu seedida ja aitavad hävitada haigusi põhjustavaid rakke.
On antibakteriaalse ja seenevastase toimega
Teatud keefiri koostisosad, sealhulgasLactobacillus kefiri (selles toidus ainulaadne), omavad kehale kaitsvat toimet erinevate bakterite, näiteksSalmonella, taHelicobacter pylori jaE. coli
Selle toidu antibakteriaalne toime on tingitud muudest teatud ühenditest nagu orgaanilised happed, süsinikdioksiid, etanool.
See kombinatsioon ei saa mitte ainult aidata vältida mõnda toidust põhjustatud haigust, vaid see võib olla ka abivahend seedetrakti haiguste ja tupeinfektsioonide ravis.
Aitab laktoosi seedida
Tänapäeval on paljud inimesed, eriti täiskasvanud, laktoositalumatud. Seda seetõttu, et nad ei seedi piimas leiduvat suhkrut. Laktoositalumatuse kõige tavalisemate sümptomite seas paistavad silma järgmised:
- Kõhulahtisus
- Iiveldus ja oksendamine
- Koolikud
- Turse
- Gaasid
Keefiris sisalduvatel mikroobidel on ensüüm, mis on vajalik organismile laktoosi korralikuks seedimiseks. Seetõttu on see hea võimalus inimestele, kes seda seisundit kannatavad.
Keefir ja tervislik toitumine
Keefir võib teie tervisele kasulik olla, kui võtate seda regulaarselt ja sellega kaasnevad tervislikud harjumused, nagu tasakaalustatud toitumine ja regulaarne kehaline aktiivsus.
Hoolimata asjaolust, et tänu kääritamisprotsessile on selle laktoosisisaldus väga madal, on see siiski piimatööstus, seetõttu sõltub see igast inimesest selle komponendi taluvuse astmest. Kui teil on selle kohta küsimusi, pidage nõu oma toitumisspetsialistiga. Võite minna ka veekefiiri.
Kuidas keefirit tarbida?
Sellelt lingilt leiate mitu retsepti selle erinevaks tarbimiseks: Teie piimakefir
I deleted this message
vastus Pädev, võrgutaval viisil ...
Tulin foorumisse ja vaatasin seda teemat. Kas lasta end aidata?
Ma arvan, et see on erinev lause
Tähelepanuväärne! Aitäh!
Õnnitlen, suurepärane idee
Ilma oma naabri solvamata,