SÖÖTAMINE

Nuginad ja nahkhiired: kuidas me tänapäeva pandeemiat küpsetame

Nuginad ja nahkhiired: kuidas me tänapäeva pandeemiat küpsetame


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Käsitletakse COVID 19 tagajärgi, kuid mitte põhjuseid, mis viimase kolme aastakümne jooksul põhjustasid 200 uut haigust, näiteks koroonaviirus. Ükski polnud halva õnne tulemus. Röövellikud suhted loodusega, vabrikutalude julmus ja ebatervislikkus, antibiootikumide tugevuse kadumine ja ettevõtlusega seotud ambitsioonid (Argentinas karantiinis hävis 2200 hektarit metsi) muudavad meie maailma veidraks ja kõik ohtlikum aeg.

1.

"Me teame, et järjekordne pandeemia on vältimatu. See tuleb. Ja me teame ka, et kui see juhtub, ei ole meil piisavalt ravimeid ega vaktsiine, tervishoiutöötajaid ega haiglate mahtu, ”ütles 2004. aastal Maailma Terviseorganisatsiooni tollane direktor Lee Jong-wook. Kõne leidis aset siis, kui planeet üritas toibuda hirmust, mis oli tekkinud Hongkongis 2003. aastal puhkenud linnugripi tõttu. Arst hoiatas seal midagi, mida oli väga raske kuulda: hullem haiguspuhang võib tekkida igal hetkel.

Näiteks 2009. aastal. Kui seast hüppas välja teine ​​viirus A-gripiks, levis see Mehhikost kogu maailmas. Või 2012. aastal, kui MERS puhkes Saudi Araabias kaamelitest, jõudes nakkusteni 27 riigis.

"Mitte raketid, vaid viirused on see, mida peate kartma," ütles Bill Gates 2015. aastal peetud Ted Talk'is, pärast seda, kui Ebola 2014. aastal murdis nahkhiire piire, et saada inimese õudusunenäoks.

"See on hädaolukord", "Me peame korraldama ettevalmistusi", "Me peame viirusi kontrollima": ÜRO erinevate agentuuride, ülemaailmsete organisatsioonide, näiteks Gatesi fondi ja erinevate valitsuste ametlikud dokumendid on täis sarnaseid hoiatusi. Kuid Covid-19 takistamiseks ei saanud midagi teha. Võib-olla sellepärast, et üheski neist võimuruumidest ei nimetatud nende haiguste peamist käivitajat selgelt ja jõuliselt: kuritahtlik ja röövellik suhe, mille lõime looduse ja eriti teiste loomadega.

Lehmad, sead, kanad, nahkhiired, pole vahet, mis loom see on. Kui me ei kustuta neid nende elupaikade hävitamise ajal, puurime, toppime, moonutame, liikleme, nuumame, ravime ravimeid ja deformeerime neid, et suurendada nende tootlikkust. Me koormame nende keha ja tühistame nende sisetunde, justkui oleks tegemist asjadega, mis pole kaugeltki marginaalsed: neid õpetatakse ülikoolis, tõstetakse esile ärikonverentsidel ja testitakse miljarditega, kui nendega manipuleeritakse, kasvatatakse ja tapetakse.

Ma pole kunagi sõitnud kaameliga ega külastanud Aasia turge, kus ahve, linde ja armadillosid pakutakse elusana pisikestes kastides, kuid külastasin siiski väga paljusid Ladina-Ameerika tööstusettevõtteid, kus saadud toit muudab meid hiljem nii palju eksootilisemaks ja julmaks, tsiviliseeritum ja turvalisem. Ja seal sain teada, et vahe Wuhanis pakutava ja selle vahel, mis täidab paljusid supermarketiriiuleid, nagu Carrefour, sellistes küsimustes nagu eetika, empaatia ja rahvatervis, on kujuteldav.

Katkud ei ole uued, kuid nad on möllavad: viimase 30 aasta jooksul on tekkinud 200 zoonootilist nakkushaigust ja ükski neist pole halva õnne tulemus.

2.

Külastasin 2011. aastal Rosalía de Baróni, tehes Malcomidosesse jõudvaid uuringuid. Ta - lihtne munade tootja Crespost Entre Ríos - teadis suurepäraselt: tema kanakuut oli kullakaevandus, millel oli ainult üks nõrkus: see võib katku vallandada.

"Sellest ajast peale, kui olen olnud selline, olen olnud munade hulgas," ütles ta mulle ja langetas käe maapinnale, kui astusime kuuri, kus oli umbes 40 000 kana. Rosalía oli 40ndate alguses tugev naine, kellel olid vene sinised silmad, kulunud blondid juuksed ja uhke äri ajamine: 80 kasti parima kvaliteediga mune päevas. Umbes kümme korda rohkem, kui tema talu tütarlapsena tekkis, samas ruumis. Trikk? Automatiseeritud kontsentratsioon. Kaasaegses kanakuudis pole mulda, põõsaid ega päikest, kuid umbes 40 sentimeetri puurid, kus kanad elavad neli aastat, kümnega kuhjatud. Puurid on üksteise peal ja üksteise kõrval, muutes selle koha labürindiks, mis on täielikult kaetud sulgede, okkade ja jalgadega, mida on palja silmaga raske tõlgendada.

Proovige seda ette kujutada: kümme kana, mis on surutud ruumi, kuhu ükski üks ei pääseks mugavalt, kus pole kohta, kus tiibu klapitada, pikali heita, ümber pöörata. Ühegi oma bioloogilise vajaduse rahuldamiseks pole muud võimalust kui anda igapäevane muna.

Rahvarohked kanad ei saa teha muud kui üksteise otsa ronida, takerduda ja pista pea läbi trellide, kuni kael on valus, jättes nad tooreks. See on nii stressirohke, et nad elavad, et mõne nädala jooksul saavad neist inimsööjad. Selleks, et nad üksteist ei sööks, amputeerivad nad pärast mõnepäevast eluviisi oma noka otsad, mis kasvavad seejärel lamedaks, nagu oleksid nad kõvasti seina löönud.

Et nad ei tapa ennast, säilitades samal ajal tootmise maksimaalselt: see on eesmärk ja selle saavutamiseks on selliseid sekkumisi: moonutused, valguste käsitsemine, pidevad helid, mitu päeva kestnud nälg ja janu. Sunnitud kordust nimetatakse viimaseks: 15 või 20 päeva ilma toidu või veeta. Kanad surevad nagu mänguasi, mille patarei on suremas: tarbitud, lamades üksteise peal, kuivade silmade, avatud nokaga, väljastades vaevu kuuldavat ahhet. Eeldatavasti jäävad selle põhjustatud näljahäda üle vaid tugevad. Nende jaoks uuendatakse ratsiooni ja järgmisel päeval maagia: uus muna, infernal cackle; neile, kes seda ka tunnevad, hirm, purustatud liha, elava surma lõhn.

Esmakordsel tehasefarmide külastamisel on midagi koletut: ei silmad, kops ega vaim pole valmis seal toimuvat tabama. Mida näete, mida loomahooldajad - nii tavalised, nagu naaber, onu, hambaarst - räägivad. Teave tuleb etapiviisiliselt: julmuse süstematiseerimine, ilmselge valu eitamine ja selle ainus alus rahamaailma seadustes, nii absurdne, nii perversne, muutuvad tahtmatult intiimseks vastupanuks : otsite, et see teid ei mõjutaks.

Adorno ütles, et Auschwitzi päritolu mõistmiseks peate vaatama tapamajasid ja ütlema, et nad on ainult loomad.

Enne neid haudejaamu ja nende naturaliseerimist on raske öelda nende päritolu.

Võib-olla on seda liiga palju.

Rosalía selgitas, mida ta teadis, ja näitas mulle seda, mis teda paelus: „Töötan ainult kaks tundi päevas, ülejäänu on ise tehtud,” ütles ta mulle ja vajutas nuppu, mis pani kanakuudi liikuma. Puuride alt vedasid vööd munad kohale, kus neid mõõdeti ja pakkiti. Teised vööd vedasid guano, mis lõpuks mattis kuurist mõne meetri kaugusele. Samas mehaanilises koreograafias olid joogid ja söötjad täidetud maisi, vitamiinide ja apelsinipungade värvidega, mida turg täna nõuab. Tundus, et tehase täpsus näitab, et kõik on kontrolli all. Külmad ja kõvad materjalid katsid kogu protsessi aseptiliselt, vaatamata ilmsele - pask, vedelikud, mädad silmad, lendavad suled.

"Siiski," ütles Rosalía mulle, "miski pole nii lihtne."

Talu oli ähvardavas ohus.

-Kumb? Küsisin temalt.

-Haigused. Kanad tunduvad tugevad, kuid üks inimene võib haigeks jääda ja see oleks lõpp, ütles ta mulle.

Mõtlesin sunnitud ploomile: kui nad peavad vastu nõrgale, siis nad pole, ütlesin endale. Kuid sain kiiresti teada, et ei. Kanad ei ela gripi üle.

Gripp on teie Achilleuse kand.

Kanakodus haiguste kontrolli all hoidmine on keeruline asi. See nõuab tingimuste loomist, mis seda kõlavat reaalsust dematerialiseerivad: kümned tuhanded loomad on tihedalt kokku surutud, hingavad lähestikku, põrgavad koos, üksteise peal, stressis, valus. See nõuab püsivat puhastamist. Nõuab ravimeid: antibiootikume ja viirusevastaseid aineid. Ja see nõuab ülejäänud looduse eemal hoidmist: metslinde, kes kannavad viirusi, mis võivad muuta selle kurnatud loomade kontsentratsiooni korvamatuteks nakkusallikateks.

Enne kanakuudi rajamist jooksis Rosalía talus ringi kolm faasani ja kaks paabulindu. Kuid kui ta viimase puuri kinni pani, käivitas ta mehhanismi ja tegi matemaatikat, pani oma linnud väikesesse ruumi, kust ta teadis, et nad enam välja ei tule. Siis hoolitses ta räni ja pardi eest, keda kunagi oli ilu vaadata: ta ostis vintpüssi ja õhtu saabudes hakkas taevast tulistama, lootes neid eemale peletada. "Kui keegi neist siia satuks, kaotaks nad kõik, see oleks katastroof," ütles ta mulle.

Nende naabritega oli see juba juhtunud. Nakatunud kanakuut muutub veresaunaks. Kõigi loomade sanitaarne tapmine nõuab selleks ülemaailmse lepinguga ette nähtud protokolli järgivaid õigusakte. Ainuüksi Aasias pidid nad viimastel aastatel tapma 200 miljonit linnuliha, et vältida viiruste levikut teiste koduloomade seas. Kuid ennekõike selleks, et vältida viiruste muteerumist nende endi versioonideks, mis võiksid inimestel võõrustada, haigestuda, tervishoiusüsteemi kokku kukkuda ja mõned neist meid tappa.

3.

1918. aastal nakatas Hispaania gripp poole inimkonnast ja tappis 50–100 miljonit inimest (arvud varieeruvad vastavalt sellele, kuidas mõnes riigis arvestust peetakse). Kuigi päritolu on veel uurimise all, viitavad kõige tõenäolisemalt Kansas kasvama hakkavad kanakasvandused. Teisisõnu, inimesed intensiivistavad tootmist ja purustavad tervisliku kauguse kuningriikide vahel - kõik koos nende konkreetsete mikroorganismidega -, et luua uus veider ja üha ohtlikum maailm.

"Kõik meid kimbutavad nakkuslikud viirused võivad olla mingil moel seotud tehasefarmidega," ütleb Rob Wallace, bioloog ja raamatu "Big Farms, Big Flues" autor.

See on oht, mis korrutatakse hüppeliselt: toiduks kasvatatavate loomade arv on aastakümneid kasvanud peaaegu kaks korda kiiremini kui inimpopulatsioon. Praegu on umbes 70 miljardit looma suletud nagu Rosalía kanad. Kodulinnud, lehmad, sead, eraldatuna ekstraheeritava tootega (liha, munad, piim) ettevõtetes, kus neil on tõug, vanus ja süsteem. Ja see looduse jaoks - mille kõige olulisem seadus on tasakaal, mida see mitmekesisuses saavutab - tähendab hiiglaslikku katku. Teiste loomade jaoks vältimatu atraktsioon. Pidu mikroobidele. Püsiv katse mutatsioonide ja nakkustega, mis muutuvad iga päevaga äärmuslikumaks.

Ühe inimese kohta on kümme lemmiklooma. Valige, kes te soovite olla. Kanadele meeldib Rosalía oma. Kanad, keda nuumatakse 50 tuhandetes kuurides, kaks korda kiiremini kui 50 aastat tagasi. Vasikad, kes kasvavad kitsastes aedikutes, sõnniku, uriini ja muda keskel, süües asju, milleks nad pole ette valmistatud: terad, tselluloos ja (nende sõnul enam) teiste loomade veri. Halastamatult tiined lehmad, kelle udarad sisaldavad 40 liitrit piima (neli korda rohkem kui 30 aastat tagasi), samuti nurka surutud. Kitsad sead, mis on sündinud emistele, kes elavad kogu oma elu vangistatud keha suurustes puurides.

Igal juhul on see sama: nad elavad väsimusest punaste, rebenenud ja paistes silmadega, hingavad vananenud õhku, säilitades teatud mässu ja, välja arvatud üks ebaõnn, pole nad kunagi piisavalt haiged.

Tööstusel õnnestus luua tööstuslikele põllumajandusettevõtetele keemilised vestid, mis sisaldavad või varjavad sellistes tingimustes eeldatavat väljendust: happesus, allergiad, südameatakk, kõige erinevamate infektsioonid. Argentiinas teadlase Rafael Lajmanovichi tehtud kanakuude uuringus leidis ta igasuguste ravimite jälgi viirusevastastest ravimitest klonasepaamini. Ja eriti antibiootikumid.

Kanakasvatuse antibiootikumidel on kaks kasutusala: tervise säilitamine ja nuumamise edendamine. Sigadel sama. Loomade soolestiku mikrobioomi vähendamine aeglustab nende ainevahetust, aidates neil lühema aja jooksul rohkem kaalus juurde võtta. Piimafarmides on kasutamine erinev: nende üha enam piimaga täidetud lehmade nõudmised on nii nõudlikud, et mõnes kohas mastiidina tuntud piimanäärmete infektsioonid tunduvad kiiritamatud ja pole muud võimalust kui tootmisloomad eemaldada ja ravile panna.

Seega jõuab 80 protsenti maailmas toodetavatest antibiootikumidest tehasefarmidesse, mis õhutab veel ühte pandeemiat, mille registreerimist peaksime alustama enne, kui see meie elu valitseb ja jälle kokku variseb. Kuna lisaks inimeste tervise väärkasutamisele on antibiootikumid, mis tähistasid meie eeldatavat eluiga enne ja pärast, kaotavad oma efektiivsuse. Bakterite resistentsus põhjustab täna 700 000 surma aastas ja kui see jätkub, peaks see arv 2050. aastaks kasvama 10 miljonini.

Antibiootikumid, mida manustatakse igapäevastes mikrodoosides või järjest korduvates ravimeetodites, toidavad nende loomade peidetud baktereid oma lihas, mis seejärel müüakse üldsusele, pinnasesse, kuhu nende väljaheide satub, vees. kus kõik voolab, ka meie halvimad ideed.

Antibiootikumid täidavad oma kaubanduslikku eesmärki - loomad saavad rasva ja kannavad seda -, kuid panevad ka bakterid muteeruma, nii et nad ei sure. Nagu viirused, lahkuvad nad haudejaamadest uute peremeeste otsimisel tugevdatuna, koloniseerivad nad ja panevad nad surema asjadesse, millesse me poleks surnud, kui baktereid poleks toidetud ravimiga, mis sel põhjusel meid enam ei teeninud. Tuberkuloos, kuseteede infektsioon, sepsis: surmatunnistuse saab täita kõigi nende asjadega, kuigi täpsem oleks öelda: meeletu süsteemi põhjustatud kõrvalkahjustused.

4.

Antropotseen. Nii nimetatakse meie praegust hetke, kus saavutame asteroidide tegevuse: printime oma jalajälje planeedi geoloogilistele kihtidele. Suurenenud kiirgus, tonni plast- ja kanaluud. Kui tulevikuuurija sooviks teada saada, mis me oleme, leiaks ta, et usuliste piiranguteta ja ülejäänud hindadest odavama hinnaga sõime kanu miljardites, et tegime neile olulisemad fossiilsed andmed kui majesteetlike vaalade ja lõvide oma (tõenäoliselt selleks ajaks välja surnud).

Sest jah: see on ka kuuenda väljasuremise ajastu.

Ja globaalne soojenemine.

Ja ennetatavatest pandeemiatest.

Toidusüsteem kui odaots, asusime muutma maailma halvemaks, nähtavast nähtamatuks. Meist sai ohustatud väljasuremisliik protsessis, mis ei tunne karantiini.

«Raied ei peatu. Kui enamik kodanikest jääb koju, siis mõne maaettevõtja ambitsioon ei piira. Buldooserid edendavad karistamatult meie viimaste põlismetsade hävitamist ”, hoiatas mõni päev tagasi Greenpeace'i metsakampaaniat koordineeriv Hernán Giardini, jälgides pidevalt metsade hävitamist Argentinas. Märtsi viimasel kümnel päeval hävitasid nad ligi 2200 hektarit puid, põõsaid, metsloomi, mille ökosüsteemi loomiseks kulus tuhandeid aastaid.

Küsimus on ka globaalne: minutis, päevas, 365 päeval aastas kaob 40 looduse jalgpalliväljakut. Mis selle koha võtab? Lehmad ning sojaubade ja maisi monokultuurid teiste lehmade söötmiseks aedikutes, sigades, kanades, kanades. Kolmandik maast on haritud tööstuslike põllumajandusloomade sööda jaoks. Kaks või kolm taimekasvatust nelja või viie loomaliigi jaoks.

Bioloogiline mitmekesisus on ainus kahjuritõrje, mis eksisteerib. Puhverbarjäär. Võrk, mille harutame lahti, jättes meid avamaale ning malaaria, dengue, kollapalaviku ja zicaga sääskede sumisemise hulka. Chaagadega vinšukatest. Hantaviirusega närilistelt. Hirv Lyme'iga. Amazonases on nahkhiirte hammustuste arv viimastel aastatel metsastunud aladel üheksakordistunud.

Ja nii jõuamegi nahkhiirte ja armadillodeni.

Metsloomad, kellel pole elukohta, jibariseeritud loodusega, satuvad üksteisele ohtlikult lähedale. Ja lõpuks jõuavad nad tehasefarmidesse topitud loomade lähedusse. Või saavad neist isendid, mida müüakse elusloomade märgadel turgudel. Seal, kus viirused end väljendavad, ja muteeruvad. Ja bakterid, sama. Ja maailma linnades saavad hotellid, teatrid, koolid haiglateks. Ja argipäev peatub. Ja tundub, et maailm on teine. Kuid mitte. Seal on avatud supermarketid, kus seisame lõpututes ridades, et saada asju - tükke, mune, jogurtit -, millega jätkame hiljem vältimatuna tunduvate pandeemiate küpsetamist.

Autor Soledad Barruti


Video: Kinniseotud nahkhiir (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Boulboul

    Õnnitleme, milline suurepärane vastus.

  2. Zolorg

    Kus siin autoriteedi vastu

  3. Axel

    I accidentally went to the forum and saw this topic. I can help you with advice. Koos võime jõuda õige vastuse juurde.

  4. Narain

    What words ... Great, brilliant thought

  5. Vudokasa

    Bravo, a beautiful sentence and on time

  6. Merlow

    Hea tehing!

  7. Cecilio

    Well done, this remarkable idea just needs to be said.

  8. Ahtunowhiho

    Tänud!

  9. Johnnie

    Ma leian, et sul pole õigus. Ma olen kindel. Ma võin seda tõestada. Kirjuta PM-i.



Kirjutage sõnum