Ananassitort jogurtiga: 3 lihtsat retsepti

Ananassi jogurtikooki saab valmistada erineval viisil. Retseptid, mida nüüd õpite, on traditsioonilised koogid, mis on valmistatud pudingu kujul ja teised ümmargused, mille peal on karamelliseeritud ananassiviilud. Jogurt segatakse taignasse, et muuta see veelgi kohevamaks ja maitselisemaks.

Ananassiviilude ja karamelliga kaunistatud tort

See on üks variantidest, millel on ananassiviiludega karamelline põhi ja peal on kook. Kui on aeg lahti rullida, jääb ananass üleval.

Koostisosad

• Ananass: 1 purk;
• Kirsid siirupis: 8 ühikut;
• Ananassijogurt: 1 väike pott;
• Muna: 4 ühikut;
• Suhkur: 3 korda suurem kui tassi jogurt;
• Nisu: 3 korda suurem kui tassi jogurt;
• Õli: 1x tassi jogurtit;
• Pärm: 1 tl;
• Vedelik karamell: maitse järgi.

Töötamine:

- Asetage elektrimikseri kaussi terved munad, õli, suhkur, jogurt, jahu, küpsetuspulber ja peksake seejärel umbes 10 minutit.

-Määrige purk vedeliku karamelliga ja põhja asetage ananassiviilud, pooleks lõigatud kirsid, nõrutage ja kuivatage imava paberiga.

- Pärast tainast asetage see ananassile ja küpsetage temperatuurini 180 kraadi, umbes 35 kuni 40 minutit.

-Küpsetamise järel eemaldage see ahjust ja torgake kahvliga. Kooki niisutamiseks valage ananassipurgist veidi siirupit. Siis lahti lahti.

Kook värske ananassi ja loodusliku jogurtiga

See on ka sarnane versioon, kus ananassiviilud on kaunistatud, kuid selles valikus on värske ananass ja jogurt on loomulik, ilma maitseta.

Koostisosad

• Suhkur: 2 tassi + 1 tass;
• Viilutatud ananass: 1 ühik;
• Muna: 3 ühikut;
• Õli: 1 tass;
• Looduslik jogurt: 1 tass;
• Nisu: 1 ½ tassi;
• Pärm: 1 supilusikatäis;
• Vesi: ½ tassi (karamelli jaoks).

Töötamine:

-Valmistage karamell tassi suhkru ja veega ning levitage see vormile.

-Pange ananassiviilud karamelli peale.

-Peksid ülejäänud koostisained segistis umbes 3 minutit.

- Lisage vähehaaval nisujahu ja lõpuks pärm.

-Kalla pannile, küpseta umbes 40 minutit või kuni see on lihtsalt küpsenud.

-Katke lahti veel kuumana.

Ananassikook loodusliku jogurtiga

Selle retsepti tainas on ananassimahl ja jogurt ning seejärel ananassisiirup.

Koostisosad

• Kalliskivid: 3 ühikut;
• Selge: 3 ühikut;
• Suhkur: 1 tass;
• Margariin: 4 supilusikatäit;
• Ananassimahla kontsentraat: 1 tass;
• Looduslik jogurt: ½ tassi;
• Pärmi nisu: 3 tassi;
• Ananassimahl: 1 tass (siirupi jaoks);
• Vesi: ½ tassi (siirupi jaoks);
• Suhkur: 4 supilusikatäit siirupi jaoks.

Töötamine

- Klopi munakollased, margariin ja suhkur mikseris kreemjaks.

-Lisage koorele järk-järgult jahu, vaheldumisi ananassimahla ja jogurtiga.

-Sega munavalged ettevaatlikult lumega.

- Pange tainas keskmise õliga määritud ja jahuga pudingikujuliseks.

-Küpseta keskmises ahjus, eelkuumutatud 180 kraadini, umbes 40 minutit.

-Siirupi jaoks: segage kastrulis koostisosad ja keetke neid, kuni see moodustab siirupi tekstuuri.

-Kui kook on valmis, vormi lahti ja lisa siirup.

Artikkel portugali keeles

Video: Kiire aja õunakook (Juuli 2022).