VIDEOD

Kuidas Jamaica seemneid idandada

Kuidas Jamaica seemneid idandada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jamaica lill, Hibiscus sabdariffa, Jamaica roos või tuntud ka kui Abessiinia roos, on troopiliste Aafrikas asuvate Malvaceae perekonna hibisk Egiptusest ja Sudaanist Senegalini, ehkki oma ravimite omaduste tõttu kasvatatakse seda edukalt Mehhikos, Ameerikas Kesk- ning Lõuna- ja Kagu-Aasias, sealhulgas Lõuna-Hiinas.

Lilles on palju orgaanilisi happeid, sealhulgas sidrun-, õun- ja viinhape. Hibiscuse joogid on veinipunase värvusega tänu oma antotsüaniinisisaldusele.

Rakendused

Algselt kultiveeriti seda taime karmidest vartest ekstraheeritud kiudainete saamiseks, mida kasutati kotiriide valmistamiseks kasutatud džuudi asendajana.

Hiljem kasutati taime vasikaid toiduvärvina, eriti Saksamaal, kuid neid on lihtne leida Prantsusmaa turgudelt, mida Senegali kogukond kasutab lillede või siirupina. Rohelisi lehti kasutatakse omamoodi vürtsikate spinatitena, mida senegallased lisavad mõnikord riisile ning oma riigi riisile ja kalale rahvusroogiks tiéboudienne.

Verikad koristatakse siis, kui nad saavad veinitaolise tooni, ja jäetakse kuivama, et neid kasutada peamiselt kofeiinita värskendavate jookide valmistamiseks. Organoleptiliste omaduste tõttu kasutatakse ekstrakti sageli teiste jookide või ravimite maitsekorrigeerijana.

Jamaica roosile omistatakse diureetilisi, antihüpertensiivseid, antiparasiitilisi ja kergelt lahtistavaid omadusi. Hibiscus sabdariffa vesiekstrakti efektiivsus kerge kuni mõõduka arteriaalse hüpertensiooni ravis kinnitati kliinilises uuringus, milles osales 39 patsienti.

Jamaica veejoogi hüpotensiivne toime ei näi olevat seotud võimaliku diureetilise toimega, mida ei õnnestunud eksperimentaaluuringus kontrollida.

Aafrikas ja eriti Sahelis valmistatakse suhkrut sisaldav infusioon nimega carcadé, mida müüakse isegi tänaval. Kariibi mere piirkonnas valmistatakse seda värsketest puuviljadest ja süüakse jõulude ajal. Trinidadis ja Tobagos on isegi jook, nimega Shandy Sorrel, mis ühendab selle infusiooni õllega. Kesk-Ameerikas juuakse seda värskendava joogina või kuuma infusioonina ning koos sellega valmistatakse ka moose, maiustusi, siirupeid ja muid karastusjooke. Mehhikos on väga populaarne juua külma infusiooni toidu lisandina ning see on tuntud kui Agua de Jamaica, oma maitse ja hinna tõttu peetakse seda Mehhiko köögis kõige tervislikumaks joogiks. El Salvadoris on välja töötatud kääritamisprotsess, mille käigus ei toimu ühtegi töötlemist keemiliste ainetega, mis võimaldab töötada välja Jamaica roosil põhineva veini, mille tarbimist soovitatakse lisada punase liha, hautiste ja magustoitude juurde. või värskendava alkohoolse joogina kuumas kliimas või rannikukeskkonnas, näiteks randades.

Panamas tutvustasid seda Jamaika sisserändajad ja seda tuntakse sarilina, mis pärineb hapuoblikast (nimi tuleneb sõnast sahel). Valmistatakse karastusjook, mida tarbitakse jõulude ajal, tehes selle taime tigude infusiooni ingveriga ja mida rahvasuus tuntakse kui "chicha de saril".

Argentinas Misionesi provintsis tuntakse seda rosellana ja seda kasutatakse moosi valmistamiseks, keetes värskeid tuppe suhkruga.


Video: Nicaragua u0026 Samoza Regime 1970s (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Wyman

    Mida see tähendab?

  2. Tojakree

    trump

  3. Grey

    I am final, I am sorry, it at all does not approach me. Aitäh abi eest.

  4. Uisdean

    Õnnitlen, milline suurepärane vastus.

  5. Faujar

    Loodan, et jõuate õige otsuseni.



Kirjutage sõnum