Teave

Must leib, saame selgeks

Must leib, saame selgeks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The must leib see valutab? Saame selgeks. Must leib: koostisosad, omadused, terviseriskid ja kogu teave selle kohta, kuidas seda kodus valmistada.

Itaalia on maailma suurimate leivatarbijate hulgasmust leibsee on teema, mis hõlmab paljusid tarbijaid.

Koos must leibkäsitletakse nii regulatiivset kui ka terviseküsimust. Õigusloome seisukohalt on Itaalias ja Euroopas õigusaktid, mis keelavad sõnaselgelt värvainete kasutamise leiva ja sarnaste toodete valmistamiseks, viitan EL määrusele 1129/2011.

Kui meie jaoksmust leibon samaväärne tootega, mis on rikastatudsüsivõiAktiveeritud süsinik, Itaalia seaduste puhulmust leibsee pole midagi muud kui pagaritoode, millele on lisatud loodusliku päritoluga toiduvärve, mis on klassifitseeritud söödalisandina E 153.

The süsiseda kasutatakse paljudes tööstussektorites: see leiab rakendusi keskkonnasektoris (vee ja õhu puhastamiseks), meditsiinisektoris (mürgistusnähtude raviks), põllumajandussektoris (antibiootikumide, fungitsiidide kõrvaldamiseks ...) , kasutatakse seda ka pleegitajana ja lahustite eraldamisel.

Kõige tavalisemate kasutusviiside hulgas onsüsiseda kasutatakse täienduse ja loodusliku ravimina kõhu turse, puhitus, kõrge kolesteroolitase vastu ... Toidusektorissüsikasutatakse kuilooduslik värvainetüüpilise tumeda värvi saamiseks. Sel põhjusel on toiduainetööstuse jaokssüsion klassifitseeritud kuilisaaineselle kasutamine leiva tootmisel on eespool nimetatud õigusakte arvestades keelatud. Lisateavet väidetava tervisekahjustuse ja selle kasulikkuse kohta Aktiveeritud süsinik me suuname teid artiklileSüsi, omadused ja vastunäidustused.

Must leib, kas see on halb? Raske öelda ... on üks kindlus, vastavalt ELi määrusele 1129/2011must leibkoostisosade hulgas mainitud lisaaine E 153 on keelatud.

Mis on taimne süsinik

See on süsi, kuid toodetud keerukama protsessiga.

The süsi see saadakse teatud tüüpi puidu nagu kask, pappel, paju pürolüüsiprotsessi käigus: termiline lagunemine, mis saadakse hapniku puudumisel. Üldiselt on see saadaval tablettidena, pulbrina olles võib selle lisada jahule, et valmistada musti taignaid ja seeläbi valmistada leivatooteid, pitsasid, focacciat või isegimusta liha burger.

The köögiviljasüsi must leib see valutab?
Täpseid uuringuid alkoholi tarbimise kohta pole süsi toidusektoris ja arvamused selle lisana kasutamise kohta on üsna vastuolulised. The süsi see võib siiski sisaldada kantserogeense ühendi bensopüreeni jälgi.

Siis köögiviljasüsi must leib see valutab?
Võiks, kuid vastus pole nii kiire: tegelikult on kindlaks tehtud, et kantserogeensed ühendid esinevad Kagu-Aasias taimne must kivisüsi see sõltub aktiivsöe tootmiseks kasutatud lähtematerjalist. Lisateavet leiate meie pühendatud leheltköögiviljasüsi leiva ja pitsa jaoks. Samast artiklist leiate juhised musta leiva valmistamiseks kodus söest ja rafineerimata jahudest. Tegelikult, kui on tõsi, et süsi kasutatakse lisandinaJA 153 see võib kahjustada tervist, on ka tõsi, et rafineeritud valged jahud ei avalda meie kehale positiivset mõju. Lisateabe saamiseks lugege järgmist lõiku.

Mitte ainult must leib

Terviseriskid ei ole seotud ainult alkoholi tarbimisegamust leib. Programmi kontekstisleiva valmistaminejahu on arvukate vaidluste ja vaidluste keskmes.

Täisteraleib

Suurem osa praegu turustatud täisterajahust pole muud kui rafineeritud valge jahu, millele hiljem lisatakse uuesti jahvatatud kliid. Sellest tulenevalt võivad tarbijad, kes on veendunud, et valivad täisteraleiba ostes tervislikuma toote, osta topelt rafineeritud toidu. Rohkem informatsiooni: täisterajahu, omadused.

Valge leib

Tavapärase leiva valmistamiseks kasutatav valge jahu on kõrge glükeemilise indeksiga, seedub liiga kiiresti ja on väga halva toitumisprofiiliga. Nisusorte on üle 30 000, kahjuks toodetakse saia nisust saadud jahudega, mis on valitud mitte kvaliteedi, vaid kõrge turusaagi ja tootmise kiiruse tõttu. Dr Donald R. Davise läbi viidud uuring, Texase osariigi ülikooli teadlane ja toitumisspetsialist, näitas, kuidas nisu toiteväärtus on viimase 50 aasta jooksul dramaatiliselt langenud. Intensiivne põllumajandus seab erinevad standardid, mis lähevad kaugemalekvaliteedi, maitse või toitumisprofiiliga. Intensiivne põllumajandus keskendub arvudele. Rohkem informatsiooni:kuidas kodus jahu valmistada.

Toidupettused: leib

Kõik ei tea, et toidupettused ei säästa ühtegi sektorit, sealhulgas pagaritööstust. Ainuüksi 2014. aastal ulatus võltsitud või võltsitud jahu, leiva ja pasta konfiskeerimine 65,6 miljoni euroni. Toidupettuste probleemi lahendamiseks on soovitatav pöörduda ainult volitatud jaemüüjate poole, veelgi parem, kui nad suudavad garanteerida jahu päritolu. Teine võimalus, mis on turvalisem, kuid vaevarikkam, seisneb leiva omavalmistamises, kasutades selleks omatehtud jahu või usaldusväärses veskis jahvatatud leiba.

Kui teile see artikkel meeldis must leib vahel saate mind jälgida Twitteris, lisada mind Facebooki ringid G + või vaata minu kaadreid Instagramis, le vie dei sotsiaalne nad on lõpmatud! :)


Video: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Derrin

    lõpuks ilmus aatom, mis juba ootas

  2. Abell

    the excellent variant

  3. Kazigar

    We need to try everything

  4. Barrick

    great what you need



Kirjutage sõnum