Teave

Retseptid, vegan pearoad

Retseptid, vegan pearoad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegan pearoogade retseptid:retseptid, ideed ja ettepanekud maitsvate veganist pearoogade valmistamiseks, alates veganist lihapraest kuni sojahautiseni.

Kas teil on õhtusöögiks vegan külalisi ja te ei tea, mida süüa teha, et oma eetilist dieeti rahuldada? See on artikkel teile! Maitsva valmistamiseks palju ideid ja retsepte vegan pearoad.

Kõigepealt peate teadma, et vegandieeti järgivad inimesed (eetilistel või tervislikel põhjustel) ei söö midagi, mis on seotud loomariigiga. See tähendab, et peate kategooriliselt vältima:

  • Liha, kala ja selle derivaadid (sh vinnutatud liha ja koorikloomad);
  • Piim ja derivaadid (jogurt, juust, piimatooted jne);
  • Munad;
  • Kallis;

Veganõhtusöögi valmistamise tõeline dilemma on seotud teise roa valikuga. Esimene on lihtsam: risotto, spagetid tomatikastmega, teraviljad jne teine ​​vegan roog? Ärge kartke, selles artiklis saate teada retseptid süüa tegema vegan pearoad et teie sööjad sööksid vuntse lakkuma.

Vegan pearoad vs üks roog

Itaalias kiputakse söögikordade ajal järgima kindlat menüüd (mis koosneb eelroast; esimene käik; teine ​​lisand ja magustoit). Tegelikkuses on see tüüpiline Itaalia kontseptsioon, tegelikult on nad välismaal palju rohkem harjunud sööma ja valmistama nn "ühte rooga". Üksikpreparaat, mis sisaldab esimest ja teist käiku ning miks mitte ... ka lisandit!

Seetõttu ärge kivistuge mõttega tingimata valmistuda vegan pearoad. Vegan söögikoht tunneb end juba piisavalt hellitatud mõnusa eelroa ja täidlase esimese käiguga. Veganist pearoogade tingimata ettevalmistamine ei ole kirjalik reegel.

Vegan pearoad: mida valmistada?

Kui soovite valida rikkalikuma menüü, mis koosneb ka vegan pearoad tea, et neid on palju retseptid millega saate endale lubada. Lisaks on nüüd päevakorral sellised vegan koostisosad (näiteks veetustatud soja, munaasendajad jms), mida kunagi oli Itaalias peaaegu võimatu leida ja mida võib leida paljudest selle piirkonna poodidest.

Retseptid - vegan pearoad

Siin on mõned ideed vegan pearoogade valmistamiseks ja külaliste hämmastamiseks, garanteeritud, et isegi kõigesööjad hindavad seda!

Vegan kikerherne lihakook šampinjoniseentega

Lihalõik on üks neist roogadest, mis meenutab nii pühapäevaseid lõunasööke. Miks mitte tuua see tagasi vegan versioonis? Pidage meeles, et selle vegan lihapraadi retsepti vürtsikas maitse pärineb aromaatsetest ürtidest, seega otsige värskeid ja lõhnavaid.

Siin on koostisosad, millega saate valmistada fantastilise vegan teise käigu, kikerherne lihaprae šampinjoniseentega:

  • Aurutatud kikerherneste tina (mille võite asendada 120 grammi kuivatatud kikerhernestega);
  • 100 grammi kartulit;
  • Pool sibulat;
  • Porgand;
  • Rosmariin;
  • Tüümian;
  • Salvei;
  • 240 grammi šampinjone seeni;
  • Pool klaasi valget veini (valikuline);
  • Ekstra neitsioliiviõli;
  • Jahu maitse järgi;
  • Sool ja pipar

Vegan pearoad: vegan kikerhernestest seentega vürtsitatud lihaleiva valmistamise protseduur

  1. Blenderda kikerherned mikseriga (kui kasutad kuivi, jäta need ööseks ligunema ja keeda siis järgmisel päeval).
  2. Keeda kartulid, seejärel koori ja lõika jämedalt suurteks tükkideks;
  3. Lisage kartulid ja aromaatsete ürtide segu segistisse kikerhernestega ja segage, kuni segu on homogeenne.
  4. Lisage soola ja pipart ning kui konsistents on liiga kreemjas, lisage veidi jahu, kuid ärge üle pingutage, vastasel juhul on vegan lihaleib liiga kõva (peaks piisama poolest lusikast).
  5. Lõika vahepeal seened viiludeks ja pruunista need pannil, kus oled sibula koos porgandiga kuivatanud ülinapi neitsioliiviõliga.
  6. Kallake kikerherneste ja kartulite segu küpsetuspaberilehele ja andke lihakoogile klassikaline kuju, nii et see mahuks umbes 20 cm suurusele ploomikoogipannile.
  7. Komponeerige lihaleib jahu abil, see aitab teil seda vormi sisestamiseks vormida.
  8. Küpseta 190 ° juures umbes pool tundi.
  9. Kui see muutub liiga kuivaks, märjaks see pool klaasi valget veini;
  10. Keedetud kujul lisage klassikalise kooriku moodustamiseks pinnale veel leivapuru koos tilga ekstra neitsioliiviõliga.
  11. Serveeri serveerimisel oma vegan kikerherne lihaküps, millele on lisatud hautatud seeni.
  12. Naudi oma einet!

Herneste lihapallid vürtsikastmega

Vegan-lihapallid on kõige sagedamini kasutatavate pearoogade seas neile, kes ei söö loomset päritolu toitu. Tegelikult on veganist valmistatud lihapallidest (soja, köögiviljadega jne) palju versioone ja igale maitsele. Täna pakume teile kasulikku versiooni vegan pearoogade valmistamiseks: herneste lihapallid jogurtikastmega.

  • 150 grammi hernest;
  • 100 grammi vananenud leiba;
  • 1 porgand;
  • Pool sibulat;
  • maitse järgi magustamata sojapiim;
  • 1 purk valget sojajogurtit;
  • Murulauk maitse järgi;
  • Maitse järgi neitsioliiviõli;
  • Seemneõli;
  • Maitsestatud riivsai;
  • Sool ja pipar.

Vegan-herneste lihapallide valmistamise protseduur vürtsika jogurtikastmega

  1. Pehmendage leiba salati kausis vee või sojapiimaga.
  2. Keeda herned rohkes soolases keevas vees.
  3. Blenderda porgandid ja sibul segistis.
  4. Hauta herned mittenakkuval pannil, kus olete eelnevalt sibula porganditükkidega pruunistanud. Küpseta 5 minutit.
  5. Haki blenderis kõik ja lisa pehmendatud leib. Kui segu on liiga vedel, lisage peotäis riivsaia, kui vastupidi tundub tainas liiga kõva, lisage sojapiim.
  6. Komponeerige lihapallid, laske need riivsaias ja praadige külluses seemneõlis.

Vürtsika sojajogurti kastme jaoks

  • Haki murulauk peeneks;
  • Lisage jogurtile, rikkalikult pipraga ja lisage näputäis soola.

Serveeri vegan herneste lihapalle soojalt koos jogurtimaitselise kastmega.

Muud vegan kaunviljade lihapallid? Siin on retseptvegan kikerherne lihapallid.

Sojahautis ahjukartulitega

Kartuliga sojahautis on üks veganpreparaate, mis kõige enam liha maitset meenutavad. Nii saate nautida tugevat maitset ilma kõigi eetikaga seotud probleemide ning enda tervise ja kerguse hoidmiseta!

Koostisosad ahjukartulitega sojahautise valmistamiseks (4 inimesele):

  • 100 grammi veetustatud sojahelbeid (leiate spetsialiseeritud kauplustest, see on odav ja mitmekülgne);
  • 1 porgand;
  • 1 ja pool sibulat;
  • 1 varss seller;
  • 700 grammi kartulit;
  • Erinevad vürtsid (tüümian, rosmariin, salvei ja loorberileht)
  • Klaas valget veini.
  • Ekstra neitsioliiviõli vastavalt vajadusele
  • Sool ja pipar maitse järgi.

Vegan pearoad: protseduur sojahautise valmistamiseks kartulitega

  1. Pehmendage segatud sojahelbeid soojas vees.
  2. Valmista mittenakkuval pannil peenike hakitud sellerist, porgandist ja sibulast kena saut.
  3. Lisage hautatud soja, hästi pressitud maitsetaimed.
  4. Küpseta 15 minutit, segades keetmise lõpus valge veiniga. Ärge unustage lisada soola ja pipart.
  5. Vahepeal koorige ja lõigake kartulid väikesteks tükkideks, lisage pool õhukeselt viilutatud sibulat.
  6. Lisage kartulitele näpuotsatäis soola ja küpsetage neid 180 kraadi juures pool tundi.
  7. Kui sojahautis on küps, serveerige seda kuumalt koos ahjukartulitega.

Nõuanded: sojahautis on suurepärane maitseaine vegan Bolognese nuudlite valmistamiseks. Sel juhul olete valmis maitsva ühe roa!

Magustoitude ideed on otsas?
Proovi meievegan šokolaadikook!



Video: Kaltsuka challenge #YouChikid (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Shing

    Ja mida?

  2. Rayhurn

    Mõne aja pärast muutub teie postitus populaarseks. Pea meeles mu sõna.

  3. Akilrajas

    Yes, logically correctly

  4. Ardon

    This one topic is simply incomparable :) It is interesting to me.

  5. Kazrarn

    Will you take me?

  6. Ghazi

    Totally agree with her. Ma arvan, et see on hea mõte.



Kirjutage sõnum