Teave

India pähklid, omadused ja teave

India pähklid, omadused ja teave



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

India pähklid, vara kasulik: toiteväärtus, mis need on ja kuidas taime kasvatatakse. Kogu teave kašupähkli kohta, valesti nimetatudIndia pähkel.

India pähklid, mis need on

L 'India pähkelvõiIndia pähkelsee on omamoodi pähkel, mida taim toodabLääne anakardium, Anacardiaceae perekonna arboreaalne liik. Need väikesed “pähklid” arenevad kašupähkli- või cagiù-õuna varrel. India pähkliõun on magusat viljaliha sisaldav valesöödav puuvili. Kogu teabe saamiseksindia pähkli taimja selle "pähkli" kasvatamine viitab leheleIndia pähklid, taim ja kasvatamine.

Järgmisel pildil näete valevilja (india pähkel); valevilja terminaalses piirkonnas on laiendatud jalg, mis ümbritseb osa, mida me valesti tarbime ja nimetameIndia pähkel. Nagu on selge,India pähkelsee pole üksmaapähkelõigesti nimetatud ja erinevalt õlistest pähklitest (mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, maapähklid ...) sisaldavad need umbes 10% kaalust süsivesikuid ja tärklist. Tänu tärklisesisaldusele onindia pähklidneid saab kasutada paljudes kuumades retseptides, näiteks suppides, hautistes, suppides või liharoogades. Indias kasutatakse india pähkleid maiustuste valmistamiseks jahvatatult. Anna seeindia pähklidataimne piimlaialdaselt kasutatav magustoitude valmistamiseks.

"India pähkli" kest on mürgine ja sisaldab söövitavat ja ärritavat ainet. Sel põhjusel ei leia me seda kunagiIndia pähkelendiselt kestas suletud, kuid leiame selle alati ülesalastija juba kooritud.

India pähklid, omadused ja toiteväärtused

100 grammi india pähkleid annab 553 kalorit. Neis on palju mikroelemente nagu vask, mangaan, fosfor ja magneesium. Annab paraja koguse vitamiini B6, vitamiini K, rauda, ​​kaaliumi ja tsinki. Eelkõige itoiteväärtused100 grammi toote kohta vaata:

  • Süsivesikud: 30,19 g
  • Rasv: 43,85 g
  • Valgud: 18,22 g
  • Vitamiin B1, tiamiin: 0,423 mg
  • Vitamiin B2, riboflaviin: 0,058 mg
  • Niatsiin, vitamiin B3: 1,062 mg
  • Pantoteenhape, vitamiin B5: 0,86 mg
  • Vitamiin B6: 0,417 mg
  • Folaat, vitamiin B9: 25 mcg
  • C-vitamiin: 0,5 mg
  • E-vitamiin: 0,90 mg
  • K-vitamiin: 34,1 mcg
  • Kaltsium: 37 mg
  • Raud: 6,68 mg
  • Magneesium 292 mg
  • Mangaan: 1,66 mg
  • Kaalium: 660 mg
  • Fosfor: 593 mg
  • Naatrium: 12 mg
  • Tsink: 5,78 mg
  • Vesi: 5,20 g

India pähklites sisalduvatest rasvadest on küllastunud ainult 7783 g, ülejäänud on monoküllastumata (23 797 g) ja polüküllastumata (7845) rasvhapped.

India pähklid köögis, rahvusvahelised retseptid

Theindia pähklidneed on India toiduvalmistamise retseptides väga populaarsed. Neid kasutatakse magustoitude kaunistamiseks, karri valmistamiseks või pressimiseks põhikastme moodustamiseks erinevatele valmististele (näiteksKorma). India jahu (need pole muud kui pulbrilised kašupähklid) kasutatakse laialdaselt maiustuste ja magustoitude valmistamiseks. Filipiinidel on india pähklid väga populaarsed ka meie nugaga väga sarnase magustoidu valmistamiseks. Kui otsite retsepti oma röstitud india pähklite kasutamiseks, võite kodus valmistada mõne nugati, asendades maapähklid kašupähklitega.

Monzambicos tähistab nimetus "bolo polana" kooki, mis on valmistatud indiapähklitest pulbrina ja kartulipüreena. See magustoit on populaarne ka Lõuna-Aafrikas.

Brasiiliasindia pähkel samas kui Panamas on seda lihtne leidaindia pähklidkaramelliseeritud võidulce de Maranon, india pähklitest, veest ja fariinsuhkrust valmistatud magustoit.

India pähklid ja derivaadid

India pähklitest toodame:

  • Kašupähkliõli
    Taimeõli iseloomustab tume värv ja see on paljudes kohtades tavaline salatite maitseaine. Seda toodetakse india pähklite külmpressimisega.
  • Kašupähkli kooreõli
    See on ärritav toode, mida kasutatakse toormaterjalina ööliblikate, fungitsiidide ja puidu termiidivastase töötlemise ettevalmistamisel.
  • India pähkel
    Taimse piima tüüpide hulgas on kašupiim väga populaarne.
  • India pähkel
    Seda puuviljamahla on hõlpsasti supermarketite riiulitel ... aga Brasiilias!
  • Kašupähklivõi
    Toodetud alternatiivina maapähklivõile.

India pähklid, kust neid osta

India pähkliõuna ei leidu kohalikult turult lihtsalt: see valevili on õhukese koorega ega sobi ekspordiks. Vastupidi,india pähklidartikli avamisel fotol nähtavad, on neid lihtne leida. Neid saab osta kõige paremini varustatud supermarketitest või veebiostude kaudu.



Video: Veresuhkru tasakaalustamine läbi tervisliku toitumise (August 2022).