Teave

Mandlivõi, kogu info

Mandlivõi, kogu info



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mandlivõitoit: omadused, toiteväärtused, retsept, tootmine, kust seda osta ja kogu kasulik teaveMandlivõi.

Sealmandelon söödav seemeMandlipuu. Meie, itaallaste, juuresmandelon tuntud kuitüüpiline Sitsiilia toode, nii palju, et see on kantud Itaalia traditsiooniliste toidukaupade nimekirja. Vaatamata sellele onMandlivõita pole sündinud Sitsiilias ega Itaalias. Meie territooriumil muud toidust saadud tootedmandlidaga mitte tema omavõilevitatav Ameerika Ühendriikides ja levinud hiljem maapähklivõi alternatiivina.

Itaalias toidukaupade hulgas, mis pärinevadmandel, kõige levinumad onmandlipiim, mandlijahu ja mandlipasta.

Mandlipiim on ükstaimse piima tüübidkõige levinum maailmas, tõepoolest, alates 2011. aastast on Ameerika Ühendriikides tarbitudmandlipiimon ületanud sojapiima piima, mis seni hoidistaimne piim kõige rohkem tarbivad ameeriklased. Themandlipiimseda on kodus lihtne valmistada. Koduse mandlipiima retsepti leiate lehelt "mandlipiim, kuidas seda teha “.Nagu kamandlivõi, selle piima ja makarone, isegi mandlijahu saab ise toota. Kogu teabe saamiseks vaadake palun pühendatud lehtemandlijahu.Lõpuks, mandlipasta retsepti jaoks on teil leht, mis on pühendatudMandlipasta “.Selles artiklis jätkame sellega, mis onvaraja teaveMandlivõi, alates toiteväärtusest kuni selle tootmiseni.

Mandlivõi

Themandlivõisee onpastapõhinebmandlid: on sile ja määritav konsistentsiga. Thekodune mandlivõiseda tuleb sageli segada mitte ainult valmistamise ajal, vaid ka enne kasutamist: see on väga vastuvõtlik õlise komponendi eraldumisele tahkemast, kuna kodus ei nähta retseptis stabilisaatorite ega emulgaatorite lisamist.

Et piirata õlise komponendi eraldumist ja vedeliku riknemistMandlivõipärast valmistamist tuleb seda hoida külmkapis, seal, kus temperatuur on kõige madalam (tavaliselt külmkapi ülemises osas).

Valmistamiseks piirdub mandliseemne purustamine käsitsi (või Thermomixi või väga võimsa segistiga), kuni saadakse ühtlane pasta.

Mandlivõi, omadused

TheMandlivõisee sisaldab palju monoküllastumata rasvu, kaltsiumi, kaaliumi, rauda ja mangaani. TheMandlivõiseda peetakse heaks riboflaviini, fosfori ja vase allikaks. Annab hea koguse E-vitamiini, magneesiumi ja toidukiudaineid. TheMandlivõisee sobib neile, kes järgivad valgusisaldusega dieeti, kuna 100 grammi annab 15 g kvaliteetset taimset valku.

Mandlivõi, toiteväärtus

Jutt on mandlitestpeksiskuni segu on ühtlane ja määritav. Toiduvormides lisatakse mandlivõi koos teiste taimeõlidega (näiteks rapsiõli), et tagada määritav ja sile konsistents. Emulgaatoreid lisatakse, et vältida eraldumist õlisest komponendist "mandlipasta ". Nende koostisosade lisamiseks tulebmandlivõireklaam on veidi kalorikam kui omatehtud.

Mandlite teatatud toiteväärtused näevad 100 grammi toote puhul 571 kalorit, mille dikteerib:

  • Valk 24,19 g
  • Rasv 50,61 g
  • Süsivesikud 2,74 g

E-vitamiini on vahekorras 23,6–26 mg, samas kui mineraalainetest on kõige rohkem magneesiumi (100 g kooritud mandleid sisaldab umbes 270 mg). Raud on umbes 3 mg ja kaltsium umbes 220 mg.

Thetoitumisomadusedteatas USDA toitainete andmebaas (Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi toitainete andmebaasist), vtMandlivõitoodetud aadressilloomulikilma soola, stabilisaatorite või emulgaatorite lisamata tarbitakse kaloreid 633 kcal. Eriti:

  • 21 g süsivesikuid (millest 3,7 kiudaineid)
  • 59 g rasva (neist 5,6 küllastunud, 38,3 g monoküllastumata, 12,4 g polüküllastumata)
  • 15 grammi valku
  • 3 g tsinki

Mineraalsoolade ja vitamiinide toitumisprofiil jääb looduslikus kaubanduslikus mandlivõis muutumatuks.

Mandlivõi retsepti leiate artiklistKuidas valmistada omatehtud mandlivõid.

Mandlivõi, kust seda osta

Themandlivõiomatehtud pole keeruline saada, kuid õlise komponendi kalduvuse tõttu eraldudakuivem komponent,Mandlivõiomatehtud on raske hallata. Tööstuslikult valmistatakse emulsiooni palju võimsamates segistites ilma lisakomponente lisamata. Vältige "kerge" mandlivõi ostmist, kuna see on vähem kaloreid sisaldav, kuid rikkam "halbade rasvade" sisaldus.

Need, kes eelistavad, saavad seda ostaMandlivõiveebikaubanduse ärakasutamine. Amazonil on volitatud edasimüüjate poolt mitmeid ostupakkumisi, muu hulgas toome välja:Mandlivõi - purk 170 grammi.

Samuti võite olla huvitatud

  • Maapähklitaim: kasvatamine


Video: The Ideal Diet for Humans. Galit Goldfarb. TEDxWilmington (August 2022).