Teave

Okra: eelised ja omadused

Okra: eelised ja omadused


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Okra, nimega Abelmoschus esculentus, kuid ka okra või ooker, nagu ka värv, pole pruunikas, vaid kaldub roheliseks, pärineb Aafrikast ja kuulub Malvaceae perekond. See mitmeaastane taim kasvab ka Itaalias ja seda nauditakse eriti mõnes piirkonnas. Tegelikult on selle puuviljad maitsmiseks, kuid retseptid, mis neid kõige sagedamini näevad, on India köögi retseptid. Need, kes on külastanud Kariibi mere saari, on kohanud ka Okrat, mida kasutati aastal suurepärased supid või lisandiks kalaroogadele.

Okra: omadused

Vähetuntud, Okra sellel on arvukalt omadusi, mis viivad kindlasti meie gastronoomilise potentsiaali uurimisele. Rikas kiudainete ja antioksüdantide poolest, see vähendab halva kolesterooli taset ja näib, et see vähendab ka veresuhkru taset.

Köögivilja regulaarselt sisestades, niipalju kui on võimalik seda leida, võite loota selle tegevusele aparaadi või immuunsüsteemiga seotud probleemide vastu võitlemisel. Kõhukinnisusega patsiendid peaksid seda teadma okra kaunad suurendada soolemotoorikat, samas kui A-vitamiin ja flavonoidid antioksüdandid sisu, toovad silmanähtavalt kasu.

Okra: kasvatamine

Selle kasvatatava taime kasvatamiseks okra on vaja elada piirkonnas, kus on vähemalt 20 ° C ja hästi kuivendatud, toitaineterikas pinnas. Kui need tingimused on olemas, peame ikkagi oodake, kuni kevad külvab ja oodake veel 45/60 päeva, et meie pingutused vilja lõigata

Okra: maitse

Maitset on raske määratleda, sest see pole tugev, kuid pole ka nõutu, suppides rikastab see maitset, kuid ei valitse, soolvees on oma põhjus, kuid vastab ka õrnadele suulistele. Kui tahame lehti maitsta, valmistame need ette nagu need oleksid võilill, seetõttu toores salatites, aga ka keedetud nagu ürdid.

Suppides, selle asemel Okra tükkidena, mahla võime leida paksendajana. Enne Okra kasutamist köögis on parem teada, et seda ei soovitata neile, kes võtavad diabeedi ravimeid, sest see võib blokeerida metformiini imendumise.

Okra: retseptid

Erinevate retseptidega koos Okra on äärmiselt praktilisi ja maitsvaid. Näiteks saate valmistuda lihapallid ookriga, või hautatud ooker või okra ja kartulisupp. Mis tahes retseptis, mida te seda küpsetate, on see köögivili kõrgelt hinnatud mitte ainult maitse, vaid ka tõestatud madala kalorsusega. Nael okra, 100 g portsjon annab ainult 22 kcal. Seda on väga vähe ja kõik seetõttu, et suurema osa massist moodustab see vesi, 90% kaalust.

On ütlematagi selge, et me ei tegele eriti rikkaliku toiduga makrotoitained, tegelikult moodustavad süsivesikud ainult 4% massist, valgud alla 2% ja lõpuks on rasvade hulk tähtsusetu. Pöördumine mikrotoitained olukord paraneb, eriti mineraalsoolade osas. Okra sisaldab palju kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, vaske ja tsinki. Isegi vitamiinidega ei lähe tal halvasti. See sisaldab peamiselt A, B1, B2, B3 ja B6, vitamiine K ja C. Viimase puhul katab see isegi 27% päevasest vajadusest. Okra on ka suurepärane toidu kiudainete allikas, mis tegelikult moodustab 2,5% kaalust.

Okra: kasvatamine

Kogu teave: kuidas okrat kasvatada

Okra: kust osta

Leiame Okra hästi varustatud puu- ja köögiviljapoodides, või nendes, kus on isegi "etnilisi" köögivilju. Isegi köögiviljaturul võime proovida neid leida. Seemneid saab seevastu Amazonist hõlpsasti osta, kui need on tellitud ja kätte saadud, hoia neid kuivas kohas ja istuta siis rõdul pottidesse.

Okra: Toscana

SitsiiliasOkra, aga ka Toscanas on piirkondi, kus seda kasvatatakse. Tegelikult, kui saaksite valida taime ise, leiame selle ainult lehest troopilised piirkonnad, tuua see Itaaliasse ja anda meile koos paremad retseptid selle maitse hindamiseks olid viimastel aastatel meie riiki saabunud ja selle kodanikeks paljud immigrandid.

Kui teile see artikkel meeldis, jälgige mind ka Twitteris, Facebookis, Google+, Instagramis

Üks meie seotud artiklitest, mis võib teile huvi pakkuda, on: aias kasvavad köögiviljad


Video: ANG RESULTA NG PAG-PRUNING NG OKRA. D GREEN THUMB (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Tezahn

    See on lihtsalt konventsioon

  2. Tojakasa

    I recommend to you to come for a site where there is a lot of information on a theme interesting you.

  3. Brandeis

    Sa tunnistad viga. Ma suudan seda tõestada.



Kirjutage sõnum