Teave

Kaerapiim, kogu info

Kaerapiim, kogu info



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Avena piim: omadused, vastunäidustused, toiteväärtused ja retsept selle valmistamiseks kodus. Kogu kasulik teave kaerapiima kohta.

Piimale alternatiivsete jookide hulgas pakutakse huvitavate omadustega kaera jooke. Toitumismaailmas oleks hea, kui seda nimetaksimekaerapõhine jook. Piim on vedelik, mis saadakse erinevate imetajate lüpsmisel. Viimasel ajal kuuleme sagelitaimne piim, Avena piim, soja, mandlid ... nendel juhtudel oleme tunnistajaks selle termini ebaõigele kasutamisele.

Seda on võimatu võrreldaAvena piim(või mõni muu köögiviljajook)lehmapiim. Kas te kunagi võrdletelehmapiimpirnimahlaga? Ma arvan, et mitte ... Sõnad "piim”Kas iga köögiviljajook muudetakse lehmapiima võimalikuks asendajaks! Sellel lehel räägime kaerajoogist, mis meenutab ainult välimuse poolest klassikalist piima!

Kaerapiim, toiteväärtus ja omadused

Kaer on Graminaceae perekonda kuuluv teravili, mis sisaldab palju kompleksseid süsivesikuid, valke ja mikrotoitaineid. Foolhappe olemasolu tõttu on Avena piim, on soovitatav rasedatele naistele.

Kaerapiima kalorid varieeruvad vastavalt tootjale: pakendatud kaerapiim võib sisaldada vähemalt 43 kuni 50 kcal 100 ml toote kohta. Toiteväärtuste saamiseks tuginege alati ostupakendil kuvatud siltidele, sest üldiselt on turul magustatud ja / või maitsestatud kaerapiim.

Sageli võivad tootjad lisada kaerapiimale glutamaati või muid sooli. Toiduainetööstuses kasutatakse soola laialdaselt, et tagada toote stabiilsus ja maitse. Lisaks võib mõnede uuringute kohaselt glutamaat tekitada teatud sõltuvuse, mis tagab teatud toodete müügi.

Kaerapiimast on need väga populaarsedvarahüpokolesterolisaatorid. Tegelikult onkaer see suudab vähendada LDL-kolesterooli, nagu ka kõik toidud, mis sisaldavad β-glükaane ... st puuvilju, köögivilju ja rohelisi. Β-glükaane leidub lahustuvates taimsetes kiududes, mida on väga palju eriti puuviljades.

Kaerapiim, plussid ja miinused

TheAvena piimseda müüakse kalli hinnaga, nii et ostukulu on kindlasti selle joogi üks puudusi. Eeliste hulgas võime siiski öelda, et seda on lihtne kodus valmistada, vähendades oluliselt joogi hinda. Isetehtud retseptiga valmistatakse kaerapiima umbes 30 sendiga liitri kohta.

Plussid:

  • Kodus on seda lihtne valmistada
  • Vähem kaloreid kui lehmapiim
  • Rasvavaba
  • Rikas E-vitamiini ja foolhappega
  • Hüpokolesteroleemilised mõjud * (suudab vähendada LDL-kolesterooli)
  • Madal glükeemiline indeks
  • Sobib neile, kes järgivad vegan dieeti
  • Sobib neile, kes on laktoositalumatud

Versus:

  • Sellel on maitse, mida meie suulae pole harjunud.
    Subjektiivne maitse.
  • Madal kaltsiumisisaldus.
  • Pakendatud on rikastatud rafineeritud suhkrutega.
    Isegi rohkem kui 3 - 4 grammi suhkrut iga 100 ml kaerapiima kohta.

Kaerapiim ja gluteen

Kas kaer sisaldab gluteeni? Sellele küsimusele paremaks vastamiseks kutsume üles Itaalia tsöliaakia assotsiatsiooni (AIC), kes selgitab:

"Värsked eksperimentaalsed tõendid ja kliinilised uuringud on jõudnud järeldusele, et enamik tsöliaakia katseisikuid talub kaera hästi. Ettevaatuspõhimõttel põhinev AIC ootab gluteenivabale dieedile kõige paremini sobivate kaeratüüpide täpsemate määratluste täpsemat määratlemist, et soovitada nende tarvitamist kaeljakitele.

Kaerapiimal pole eripäravastunäidustused. Seda saab hõlpsalt sisestada mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise kontekstis. Seda saab kasutada joogina, mida kasutada treeningu lõpus, hommikusöögiks või suupisteks.

Kaerapiim, millist valida ja kust osta

Kaerapiima võib leida hästi varustatud supermarketitest või veebipõhiseid oste ära kasutades. Turul olevate toodete hulgast soovitame valida madala soolasisaldusega, suhkrulisandita ja mahekaerast valmistatud.

Täielikkuse huvides juhime tähelepanu kaera Matt joogile, mille toiteväärtus on 100 ml toote kohta:

  • Kalorid: 43 kcal
  • Rasv: 1 g
    - millest küllastunud rasvhappeid 0,1 g
    - millest monoküllastumata rasvhapped 0,3 g
    - millest polüküllastumata rasvhapped 0,6 g
  • Süsivesikud: 7 g
    millest suhkrud, glükoos ja maltoos, 2,9 g
  • Kiudained: 0,8 g
  • Valk: 1 g
  • Sool: 0,1 g

Kaerapiim, retsept

Thekodune kaerapiimsee maitseb täiesti erinevalt sellest, mida me turul leiame. Kodune kaerapiim on teravama lõhnaga (iseloomulik kaerale) ja seda saab maitsestada vanillikaunadega.

Täieliku retsepti jaoks:kodune kaerapiim


Video: Gary Yourofsky on Israeli TV show: LEAVE THE ANIMALS ALONE! (August 2022).