Teave

Tõrvitsaseen: omadused ja retseptid

Tõrvitsaseen: omadused ja retseptid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Türnpuu, seen, mida teadusmaailmas nimetatakse Calocybe gambosa kuid mida me sagedamini kuuleme Püha Jüri seeneks. Seda seetõttu, et on populaarne legend, mis räägib, kuidas see seen on hakkate kasvama täpselt jüripäeval, 23. aprillil. Teaduslik nimetus tuleneb hoopis ladina keelest gambosus mis tähendab suure varrega, tegelikult on seenel väga tugev ja hea läbimõõduga seene. Muud seene alternatiivsed nimed on Säga ja välgseen, sest see kasvab sageli siksakiliselt.

Tõrvitsaseen: omadused

See ei ole lihtsalt risoto seen, vastupidi, türnpuud kasutatakse vastupidi sageli ja meelsasti taime- ja farmaatsiavaldkonnas ning ka toidus. Selle kõige hinnatumad omadused on diureetilised, puhastavad ja lahtistavad omadused, kuid selle viljad’Puu, mille all ta kasvab, nimega Blackthorn, millest seen on oma nime saanud, sisaldavad antioksüdante, mis muudavad selle huvitavaks ka sellest vaatenurgast.

Ka nahahoolduseks Püha Jüri seen seda kasutatakse, samuti siseorganeid hõlmava üldise heaolu ja nende vananemisega süveneva seisundi halvenemise saavutamiseks.

Suurepärane südame-veresoonkonna ja soolestiku jaoks, türnpuud kasutatakse ka toonikuna, annab energiat ja eriti selle viljad, tekitades söömisel üldise tooni aistingu. Seetõttu leiame turult ka päris looduslikud türnise toidulisandid.

The antibakteriaalsed ja kokkutõmbavad omadused kõhulahtisuse all kannatavad inimesed hindavad seda seent, kuid on kasulikud ka seene korral ninaverejooks või suuõõne infektsioonid.

Mis puutub mustpaju nahale, siis need on seotud selliste probleemide tekkimisega nagu dermatiit, haavad ja väiksemad põletused või seente ja bakterite välimus. Marjad võitlevad aknega, samal ajal kui rasedad naised võivad puu viljadest ekstraheeritud õli kasutada venitusarmide tekke vältimiseks, kuna see muudab ja säilitab toonuses ja painduv nahk.

Türnpuu: elupaik

The Calocybe gambosa see ilmub kevadel, kui mitte täpselt 23. aprillil, mõni päev varem või veidi hilja, sõltub see ka kliimast ja piirkondadest, kus see asub. Selle üldine elupaik on selline, kus on vaheldumisi heinamaad ja metsad kuid näeme ka seda tärkavat okkaliste põõsaste vahel nagu sarapuu, rosaceae, samuti puuoksana mõistetud Mustpuu, mis annab talle nime.

Kuni maini jääb seene sisse, aastal metsa või metsaga piirnevad rohulõigud, kas üksi või üsna asustatud rühmades, mida eksperdid kutsuvad, seenefarmid. Varakult tõugatuna on see aasta üks esimesi seeni, kuid sügisel on haruldane, et neid kogumiseks järele jääks.

Türnpuu: omadused

Müts San Giorgi seenvõi võib olla isegi läbimõõduga umbes kümme sentimeetrit. See sündis ja kasvas üles esimestel päevadel, jäädes alles kreemjas, siis tumeneb järk-järgult. Lõpused on kohe väga tihedad ja sarnanevad kübaraga, samal ajal kui vars jääb heledama tooniga, alati pruun, kuid peaaegu valge ja ainult väheste varjud, mis seda "määrivad". Puudutades on see tugev, täidlane, vastupidav, liha püsib ühtlane ka lõigatuna ja on väga meeldiv lõhn ja maitse.

Türnpuu: taim

Seenest oleme seni rääkinud ainult taime mainimisega, kuid esimesena oleks ta sellest ajast rääkinud just seen varastab puu nime ja mitte vastupidi. Puuvilja omadustest, mida ma juba rääkisin, jäävad alles need lehed, mis on infusioonina suurepärased homöopaatilised ravimid külmetuse ja kurguvalu raviks. Samuti puulilled on kasulikud: macerates on tõhus vahend kõhukinnisuse ja veepeetuse vastu üldiselt Türnpõhised taimeteed neil on a spasmolüütiline toime soolele ja on soovitatav neile, kes kannatavad sooleärrituse all.

Türnpuu: liköör

Lisaks taimeteedele on ka moosid, siirupid ja toidulisandid põhineb türnil ja isegi likööril. Maitse ei ole liiga magus, kuid see on meeldiv, mitte kunagi kibe, meeldiv ja säilitab selle taime viljade eelised, millest see on saadud.

Tõrvitsaseened: retseptid

Põhjast Lõuna-Itaaliani on kirglikud kollektsionäärid, aga ka suurepärased kokad, kes teavad, kuidas sellist seent lauale serveerida. See on sageli üks pühendatud festivalidel, eriti Toscanas ja Lazios, ja nendel puhkudel on teil võimalus maitsta traditsioonilisi retsepte, mille peamine koostisosa on seene.

Saame seda ka nii värskelt kui ka kuivalt küpsetada, kuid need, kes ei taha liiga palju praadida, leiavad mahlad ja seedimist hõlbustavad moosid. Samuti võrgus kell 12.30 eurot saame osta 200ml pudeli türnisiirup, jook, mida soovitatakse neile, kes vajavad energiat ja psühhofüüsilise stressi vastu võitlemiseks.

Kui teile see artikkel meeldis, jälgige mind ka Twitteris, Facebookis, Google+, Instagramis

Seotud artiklid, mis võivad teile huvi pakkuda:

  • Söödavad seened
  • Mürgised seened: kuidas neid ära tunda
  • Tamm: puu ja lehed