Teave

Chervil: idanema ja kasu

Chervil: idanema ja kasu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chervil, üks neist ravimtaimedest, mis sageli ei ütle meile midagi muud, kui mis varjab täiesti huvitavaid omadusi ja mis oleks parem meie tervisele teadma ja ära kasutama. Seetõttu on parem teha paus, et süvendada, kui palju kirst meid oma saladuses hoiab anonüümne välimus.

Metsik kirss

Chervili kutsutakse Anthriscus cerefolium, enamike asjatundjate kõnepruugis ja on Umbelliferae sugukonda kuuluv aromaatne üheaastane ürt. Kui me kohtume temaga heinamaal, võime ta ära tunda väga õrn lõhn mis meenutab osaliselt basiiliku ja aniisi omad.

Nähes näeb välja rohi, mis on keskmiselt 40–70 cm pikk, väikeste ja heleroheliste tütardega. Kevadel on tal ka jumalaid ehtelilled, väikesed ja valged, umbel, mis seejärel muutuvad pikkadeks ja ovaalseteks, umbes 1 cm pikkusteks viljadeks.

Chervil: aromaatne taim

Metsik, kuid aromaatne, nagu me oleme öelnud, ja kui heinamaal on selle väga õrna lõhna raske tabada, kui lehed üles korjata ja kokku hõõruda, siis saate aru, miks on Chervil aromaatne taim. See kasvab Kagu-Euroopas spontaanselt, Kaukaasias ja Lääne-Aasia mägedes, kuid nüüd leidub seda ka ennekõike kogu Euroopas Vahemere lähedal metsas.

Tehke millesse officinale, Itaalias leiab Chervil harva värsket, peame olema kuivanud rahul. Kui tahame seda proovida istutada, siis paneme puu alla, et kaitsta seda eriti suviste kõrgete temperatuuride eest

Chervil: idanema

Selle Chervil tavaliselt kasutatakse värskeid idusid, häda, kui nad jäävad soojusallika lähedale, kui mitte paariks sekundiks: kaotaksid aroomi ja toimeained. Pungad ja lehed, kui need on värsked, on oluline C-vitamiini allikas, kuna see on väärtuslik tugevdada immuunsüsteemi ja kollageeni tootmist. Chervil ja tema idud on ka rohkesti karoteeni ja mineraalsooli, sealhulgas rauda, ​​kaltsiumi ja magneesiumi.

Chervil: kasu

Chervilile omistatud omaduste hulgas on neid diureetikum ja puhastav, see on laialdaselt kasutatav ravimtaim isegi siis, kui esineb probleeme hingamissüsteemiga või kõhukinnisusega. On cholagogue omadused, Miks kõrvaldab toksiinid, diureetikum ka, mille puhul on soovitatav veepeetus ja tursed, neerukivid, podagra ja reuma.

Soodustab seedimist ja on lahtistav, see vähendab põletikku ja aitab ka köha rahustada. See ravib hemorroidid ja ka nahapõletikke, sest see on rahustav ravimtaim, kasulik ka putukahammustuste, tšillide ja väikeste pindmiste haavandite korral. Naiste jaoks võib see olla väärtuslik ka tema enda jaoks galaktofugaalsed omadused: rindade kompressidega saab piimatootmise peatada.

Chervil: kust seda leida

Nagu oodatud, Itaalias Chervili leidmiseks, värskelt korjata ja kasutada pole lihtne, kuid võime seda otsida mujalt, kui puhkame riikides, kus see kasvab metsikult. Kuivatatud kujul saab seda aga osta ravimtaimi müüvatest poodidest või veebis.

Chervil: kasvatamine

Harida Chervil seemnetest alustamine on keeruline, kuid mitte võimatu ettevõtmine ja need, kes arvavad, et neil on roheline pöial, saavad seda proovida. Seda saab kasvatada ka pottides, parem valida suur ja madal. Puistame seemned mulda ja mõne kuu pärast saame koguda lehti. Seemneid saab osta ka Amazonist, kotike maksab alla 8 euro.

Chervil: päritolu

On huvitav, kui mitte kasulik, süveneda päritolu teaduslik nimetus: Anthriscus cerefolium. Esimene sõna pärineb kreeka anthriskos ja teine ​​ladina cherifolium, tähendus on "hekilill". On ka neid, kes eelistavad seda tõlkida "Mind lõhn rõõmustab"Arvestades selle lehtede aroomi. Siis hinnati seda juba Rooma ajal keskajal on avastatud täiendavaid terapeutilisi omadusi ja selle populaarsus on kasvanud. Umbes 1700. aastal kasvatati seda Euroopas kloostrite aedades.

Kui teile see artikkel meeldis, jälgige mind ka Twitteris, Facebookis, Google+, Instagramis

Samuti võite olla huvitatudMaitsetaimed köögis


Video: Chervil, the unsung hardy and delicate herb (August 2022).